【创新讲座】轻食消费意愿的影响因素研究

2023-04-19 16:18:41.817   分类:学术讲座   阅读量:589 返回列表
活动/讲座时间:2023-05-11 15:50
活动/讲座地点:九里校区 J4107
活动/讲座嘉宾:耿黎辉 副教授
嘉宾介绍:

耿黎辉,西南交通大学经济管理学院副教授,先后获得市场营销学学士、产业经济学硕士、企业管理博士学位。2002年8月至11月赴香港中文大学商学院市场系担任研究助理,2008年1月至2009年1月,赴美国纽约大学商学院市场系担任访问学者。从事市场营销专业,主要研究方向为消费者行为学。发表期刊论文十余篇,出版专著一部、主编教材1部,主持研究项目3项,参与国家级项目多项。


主要内容:

随之人们生活水平的提高,轻食消费应运而生,轻食市场迅速发展,本研究通过问卷调查的方法,研究了在轻食消费中绩效期望、营养标签和参照群对消费者购买意向的影响,以及在这一影响中营养知识的调节作用和健康感知的中介作用。

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